EFEK POTENSIAL DAUN KEMANGI (OCIMUM BASILICUM L.) SEBAGAI PEMANFAATAN HAND SANITIZER
ABSTRACT: Penyakit infeksi
saluran pencernaan yang disebabkan oleh mikroba semakin banyak terjadi pada
masyarakat Indonesia. Survei morbiditas yang dilakukan oleh Subdit Diare,
Departemen Kesehatan tahun 2000 s/d 2010 terlihat kecenderungan insidens naik.
Salah satu upaya pencegahan yang dilakukan untuk mencegah penyakit infeksi
saluran pencernaan dengan mencuci tangan. Hand sanitizer sebagai alat untuk
mencuci tangan menjadi trend di kalangan masyarakat saat ini. Selain efisiensi
waktu, penggunaannya dinilai lebih praktis dibandingkan dengan mencuci tangan
menggunakan air dan sabun. Melihat potensi alam yang banyak dikembangkan, daun
kemangi dapat digunakan sebagai solusi pengganti hand sanitizer alami. Daun
kemangi (Ocimum basilicum L.) memiliki senyawa aktif di dalamnya seperti minyak
atsiri, alkaloid, saponin, flavonoid, triterpenoid, steroid, tannin dan fenol.
Daun kemangi memiliki mekanisme antibakteri karena pengikatan senyawa fenol
dengan sel bakteri, yang akan mengganggu permeabilitas membran dan proses
transportasi sel.
Kata Kunci: E. coli, hand
sanitizer, minyak atsiri, Ocimum basilicum L.
Penulis: Diah Ayu Larasati,
Ety Apriliana
Kode Jurnal: jpkedokterandd160431