Aplikasi Probiotik Untuk Ternak Itik
Abstract: Salah satu usaha
untuk meningkatkan efisiensi penggunaan pakan atau menurunkan Feed Convertion
Ratio (FCR) dan memperbaiki penampilan produksi ternak unggas antara lain
dengan menambahkan berbagai imbuhan pakan seperti enzim dan antibiotik. Saat
ini penggunaan antibiotik dalam ransum ternak telah dibatasi karena residunya
memberikan efek samping terhadap konsumen, sehingga dicari feed additif lain
yang aman seperti probiotik. Probiotik dapat merubah ekosistem mikroba
pencernaan selain itu juga menghasilkan antibiotik alami, sehingga berpengaruh
terhadap kesehatan dan kinerja inang. Penggunaan probiotik sudah banyak
diterapkan untuk ayam, namun pada ternak itik masih sedikit. Penelitian dan
penggunaan probiotik sebagai pakan imbuhan masih perlu ditingkatkan agar
diperoleh teknik produksi yang efisien dan praktis dan dapat diaplikasikan
sehingga mampu memberikan dampak ekonomis terhadap industri peternakan.
Probiotik memberikan pengaruh yang baik terhadap itik diantaranya meningkatkan
kesehatan dan menurunkan rasio konversi ransum.
Keywords: probiotik; itik;
imbuhan; peternakan
Penulis: Zurmiati, M. E.
Mahata, M. H. Abbas, Wizna Wizna
Kode Jurnal: jppeternakandd140367