ANALISIS PROFITABILITAS USAHA SAPI PERAH PADA PETERNAK ANGGOTA KUD DI KABUPATEN SEMARANG

ABSTRAK: Penelitian bertujuan untuk menganalisis tingkat proftabilitas usaha sapi perah dan faktorfaktor yang mempengaruhi tingkat proftabilitas usaha sapi perah pada peternak anggota KUD di Kabupaten Semarang. Metode penelitian digunakan metode survai. Sampel KUD (Koperasi Unit Desa) dan KTT dipilih secara purposive sampling. KUD yang dipilih adalah KUD Getasan, KUD Sumber Karya Pabelan dan KUD Mekar Ungaran. Masing-masing KUD diambil 3 KTT (KelompokTani Ternak) sapi perah. Sampel peternak ditentukan secara acak sederhana sebanyak 10 peternaksetiap KTT, sehingga secara keseluruhan ada 90 peternak. Analisis data dilakukan secara deskriptifdan statistik dengan model regresi linier berganda. Sebagai variabel dependen adalah proftabilitasusaha (Y), sedangkan variabel independen terdiri dari jumlah ternak laktasi (x1), nilai investasi (x2),harga susu (x3), pengalaman beternak (x4), produksi susu (x5), dan biaya pakan konsentrat (x6). Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha sapi perah menguntungkan dan layak diusahakan. Rata-rata proftabilitas usaha sapi perah sebesar 60,50%, dan disimpulkan layak dikembangkan. Analisis regresi berganda dihasilkan bahwa faktor jumlah ternak (x1), investasi (x2), harga susu (x3), pengalaman beternak (x4), produksi susu (x5), biaya pakan konsentrat (x6) secara serempak berpengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap proftabilitas usaha. Nilai koefsien determinasi (R2) sebesar 0,574; yang berarti faktor-faktor tersebut mampu menjelaskan terhadap tingkat proftabilitas sebesar 57,40%, dan sisanya sebanyak 42,60% dipengaruhi oleh faktor lain diluar model.
Kata kunci: Proftabilitas, Peternak anggota KUD, Sapi perah
Penulis: Santoso, S. I., H. I. Nisa, Mukson dan M. Handayani
Kode Jurnal: jppeternakandd160160

Artikel Terkait :