ANALISIS PERFORMANCE USAHA TERNAK AYAM BROILER PADA MODEL KEMITRAAN DENGAN SISTEM OPEN HOUSE (Studi Kasus di Desa Baluk Kecamatan Negara)
Abstrak: Penelitian yang
bertujuan untuk mengetahui performance
produksi usaha ternak ayam broiler pada model kemitraan dengan sistem open
house telah dilaksanakan selama dua bulan di peternak plasma yang berlokasi di
Desa Baluk, Kecamatan Negara, Kabupaten Jembrana. Data yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu data produksi
selama 8 periode dari bulan Februari 2016 – Maret 2017. Data tujuh
periode pertama merupakan data sekunder sedangkan data periode delapan
merupakan data primer. Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah profil
usaha, manajemen pemeliharaan, rata-rata umur panen, pertambahan berat
badan, FCR, index performance dan
deplesi. Data penelitian dianalisis dengan metode deskriptif dan kuantitatif.
Pada model kemitrraan ini Ayam di panen rata-rata pada umur 30 hari dengan
rata-rata bobot badan 1,66 kg/ekor, pertambahan bobot badan 1,62 kg/ekor atau
53,62 gram/ekor/hari, nilai FCR 1,62, index performance 325,53 dan rataan
deplesi 6,34 %. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa rata-rata performance ayam broiler pada model kemitraan
dengan sistem open house di Desa Baluk, Kecamatan Negara ini masih di bawah standar,
sehingga hasilnya belum maksimal.
Kata kunci: performance,
pendapatan, ayam broiler, model kemitraan, open house
Penulis: Maharatih N. M. D.
Kode Jurnal: jppeternakandd170031
