ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK AYAM BROILER DENGAN SISTEM PEMELIHARAAN CLOSED HOUSE PADA POLA KEMITRAAN (Studi Kasus di Peternakan Plasma Sri Budi Ratini, Desa Candikusuma, Kecamatan Melaya, Kabupaten Jembrana)
Abstrak: Penelitian bertujuan
untuk mengetahui pendapatan peternak ayam broiler pola kemitraan dengan sistem
pemeliharaan kandang closed house. Variabel yang diamati dalam penelitian ini
adalah biaya investasi, biaya produksi, penerimaan usaha, pendapatan usaha, R/C
ratio dan BEP usaha. Penelitian menggunakan data pemeliharaan selama satu tahun
yang terdiri dari 7 periode pemeliharaan. Data penelitian dianalisis dengan
metode analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
usaha pemeliharaan ayam broiler dengan sistem closed house pada pola kemitraan
dengan kapasitas 11.000 ekor memiliki biaya investasi sebesar Rp 459.972.500
atau Rp 41.816/ekor, rataan biaya produksi tiap periode sebesar Rp 322.804.204,
rataan penerimaan tiap periode sebesar Rp 353.650.992, rataan pendapatan
peternak sebesar Rp 20.391.337/periode atau Rp 1.020,74/kg bobot hidup dengan
nilai R/C ratio 1,06. BEP produksi berada pada jumlah produksi sebanyak 6.771
kg ayam hidup, sedangkan BEP harga jual ayam per kg adalah Rp 15.783/kg bobot
hidup. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa usaha pemeliharaan
ayam broiler dengan sistem closed house pada pola kemitraan menguntungkan dan
layak untuk diusahakan.
Penulis: Prawira I G. I. K.
Kode Jurnal: jppeternakandd170020
