Analisis Pemasaran Ternak Sapi Potong di Kecamatan Sawangan Kabupaten Magelang
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan mengetahui saluran dan sistem pemasaran sapi potong di Kecamatan
Sawangan Kabupaten Magelang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan
Januari-Februari 2014 di Kecamatan Sawangan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah.
Metode pengambilan data yang digunakan adalah metode survei dengan jumlah
sampel peternak 60 dan sampel pedagang 7 responden. Data yang diperoleh
meliputi data primer dari wawancara dengan peternak sapi potong dan data
sekunder diperoleh dari instansi-instansi yang terkait dalam penelitian. Metode
analisis data yang digunakan meliputi analisis deskriptif, analisis pemasaran
meliputi biaya pemasaran, keuntungan pemasaran, margin pemasaran, dan farmer’s
share. Hasil analisis menunjukkan bahwa analisis pemasaran penelitian ini menghasilkan
saluran pemasaran yang paling banyak digunakan oleh peternak sapi potong di
Kecamatan Sawangan adalah (peternak, pedagang pengumpul, konsumen) sebanyak 53
responden atau 88,4 %. Saluran pemasaran sapi potong di Kecamatan Sawangan
Kabupaten Magelang yang paling efisien yaitu terdapat pada saluran pemasaran
pertama (peternak, konsumen) karena mempunyai margin pemasaran paling rendah
dan nilai farmer’s share paling tinggi.
Kata kunci: Sapi potong,
pemasaran, farmer’s share
Penulis: D. Prasetyo, A. I.
Sari, S. Emawati, E. T. Rahayu dan S. H. Purnomo
Kode Jurnal: jppeternakandd150394
