STUDI PERBAIKAN PEMATANG TERHADAP KUALITAS AIR DAN PRODUKSI UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) SEMI INTENSIF PADA TAMBAK ALUVIAL DI KABUPATEN BARRU
Abstract: Udang vaname
merupakan salah satu komoditas utama di sektor perikanan yang diandalkan dalam
peningkatan produksi udang secara nasional. Dalam pengembangannya, budidaya
udang vaname tidak hanya dikelola secara intensif, namun juga ekstensif yang
umumnya dilakukan di tambak idle maupun marginal seperti tambak tanah aluvial.
Tujuan penelitian untuk mengetahui perbaikan pematang dengan pelapisan plastik
terhadap kualitas air dan produksi udang vaname semi intensif di tambak
aluvial. Penelitian menggunakan dua petak tambak ukuran 3000 m2 yang
pematangnya di lapisi dengan plastik mulsa sebagai pelakuan (A) dan ukuran 4000
m2 pematangnya tanpa plastik mulsa sebagai perlakuan (B), kemudian ditebari
benur vaname PL-10 masing-masing dengan padat penebaran 75 ekor/m2. Sebelum
penebaran terlebih dahulu dilakukan perbaikan dasar tambak sesuai dengan sistem
operasional tambak.Kualitas air tambak (salinitas, pH, suhu dan oksigen
terlarut) dimonitor secara insitu dan bahan organik total, amonia, nitrit,
nitrat, fosfat, TSS dianalisis dilaboratorium. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa penggunaan plastik mulsa untuk perbaikan pematang dapat memperbaiki
kualitas air. Rata-rata konsentrasi nitrit lebih rendah di tambak pematang
mulsa (0,094±0,175 mg/L) daripada tambak pematang tanah (0,139±0,172 mg/L).
Bahan organik total tampak lebih rendah di tambak pematang mulsa (59,83±9,24
mg/L) dan TSS lebih tinggi di tambak mulsa (116,0±82,1 mg/L) dari pada di
tambak pematang tanah. Produksi udang vaname pada petak tanah adalah 9750 kg/ha
dan FCR 1,2 sedangkan pada tambak pematang yang di lapisi mulsa produksinya
adalah 9000 kg/ha, dan FCR 1,18. Penggunaan plastik mulsa di tambak sebaiknya
menyeluruh sampai kedasar tambak agar tidak terjadi deplesi dalam tambak.
Keywords: pematang; tambak
aluvial; kualitas air; budidaya; udang vaname
Penulis: Andi Sahrijanna,
Brata Pantjara
Kode Jurnal: jpperikanandd160269