FORMULASI PAKAN BUATAN DENGAN BAHAN BAKU RUMPUT LAUT UNTUK PERTUMBUHAN ABALON, Haliotis squamata
ABSTRAK: Abalon merupakan
salah satu jenis moluska laut yang memiliki potensi ekonomis untuk dikembangkan
usaha budidayanya. Teknologi pembenihan abalon, Haliotis squamata telah
dikembangkan dan berhasil memproduksi benih secara massal. Selain benih,
ketersediaan pakan yang sesuai sangat menentukan keberhasilan budidaya
pembesaran abalon. Selain makan pakan segar berupa makroalga, abalon juga dapat
menerima pakan buatan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan
formula pakan dengan bahan baku tepung rumput laut untuk pertumbuhan H.
squamata. Tiga pakan percobaan diformulasi dengan proporsi tepung rumput
lautUlva sp.,Gracilaria sp., danSargassum sp. yang berbeda dibuat berbentuk remah
dengan kandungan protein dan lemak yang sama. Sebagai kontrol digunakan pakan
Gracilaria sp. segar asal tambak. Sebanyak 16 buah bak beton berukuran 2,0 m x
0,5 m x 0,5 m dengan ketinggian air 25 cm dan dilengkapi dengan aerasi
digunakan sebagai wadah percobaan. Benih abalon hasil pembenihan di hatcheri
dengan ukuran bobot 5,30 ± 1,07 g; panjang cangkang 3,35 ± 0,29 cm ditebar
dengan kepadatan 388 ekor per bak. Abalon diberi pakan percobaan dua kali
sehari selama 168 hari. Jumlah pakan disesuaikan dengan respons makan dari
abalon. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan
pakan dan setiap perlakuan terdiri atas empat ulangan. Hasil percobaan
menunjukkan bahwa pertumbuhan abalon yang diberi pakan buatan tidak berbeda
nyata, tetapi pakan dengan proporsi tepung Ulva sp. 35% cenderung memberikan
pertumbuhan yang lebih baik. Pertumbuhan abalon terbaik diperoleh pada
perlakuan kontrol. Kandungan protein daging abalon dipengaruhi oleh pakan
percobaan. Kandungan protein daging abalon yang diberi pakan buatan signifikan
lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol.
KATA KUNCI: abalon; formulasi
pakan; pertumbuhan; rumput laut
Penulis: Nyoman Adiasmara Giri
Kode Jurnal: jpperikanandd160154
