PENGARUH TREATMENT UREA TERHADAP KANDUNGAN SERAT KASAR PADA KULIT UBI KAYU UNTUK BAHAN BAKU PAKAN IKAN
Abstract: Kulit ubi kayu
merupakan salah satu bahan baku alternatif yang sampai saat ini masih diteliti
pemanfaatannya sebagai salah satu komponen dalam pakan ikan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui penurunan serat kasar pada kulit ubi kayu yang
direndam dengan larutan urea. Rancangan penelitian menggunakan rancangan acak
lengkap (RAL), faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu konsentrasi larutan
urea (3%, 5%, dan 7%) dan waktu perendaman (5 hari dan 9 hari), masing-masing
dengan 3 ulangan. Analisis kandungan serat kasar dilakukan sebelum (kontrol)
dan setelah perendaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan
konsentrasi larutan urea memberikan hasil yang tidak berbeda nyata, sedangkan
waktu perendaman memberikan hasil yang berbeda nyata terhadap penurunan serat
kasar pada kulit ubi kayu. Waktu perendaman selama 9 hari memberikan hasil yang
terbaik dengan penurunan serat kasar yang paling besar dibandingkan dengan
kontrol.
Keywords: serat kasar; kulit
ubi kayu; bahan baku pakan; urea
Penulis: Erlania, Mulyasari
Kode Jurnal: jpperikanandd130306
