PENENTUAN DAN PEMBOBOTAN KEY PERFORMANCE INDICATOR (KPI) SEBAGAI ALAT PENGUKURAN KINERJA RANTAI PASOK PRODUKSI KEJU MOZARELLA DI CV. BRAWIJAYA DAIRY INDUSTRY

ABSTRAK: Pengukuran kinerja rantai pasok dapat digunakan sebagai dasar dalam penentuan strategi untuk meningkatkan kinerja perusahaan. Dalam pengukuran kinerja rantai pasok, terlebih dahuludiperlukan penentuan dan pembobotan Key Performance Indicator (KPI). Penelitian inibertujuan untuk menentukan dan membobotkan KPI sebagai alat pengukuran kinerja rantai pasok produksi keju mozarella di CV. Brawijaya Dairy Industry. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 36 KPI yang disesuaikan dengan pendekatan pengukuran kinerja dengan metode SCOR, yaitu plan, source, deliver, make (process), dan return. Bobot tertinggi diperoleh padahirarki tingkat 1 adalah aspek Make (process) dengan nilai bobot 0,534, pada hirarki tingkat 2adalah variabel reliability dengan bobot 0,739 dan pada hirarki tingkat 3 yaitu Kehandalan kinerja karyawan dalam mengolah menjadi produk jadi dengan bobot 0,180.
Kata Kunci: AHP, KPI, kinerja rantai pasok, SCOR
Penulis: Ariani, Millatul Ulya, Abdul Azis Jakfar
Kode Jurnal: jppertaniandd170571

Artikel Terkait :