PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI BERBASIS MIKROORGANISME GUNA MENDUKUNG PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PERIKANAN NASIONAL
Abstract: Keberhasilan dalam
akuakultur sangat dipengaruhi oleh kemampuan membentuk ekosistem yang mampu
mendukung kehidupan ikan yang dipelihara dan penyediaan pakan berkualitas
dengan harga terjangkau. Pada ekosistem perairan, khususnya lingkungan budidaya
ikan, mikroorganisme memiliki peran sangat kompleks dan vital. Seiring
meningkatnya taraf pengetahuan masyarakat dan kesadaran budidaya berkelanjutan,
pola pikir pembudidaya mulai bergeser ke arah optimalisasi peran mikroorganisme
sebagai sahabat, bukan semata sebagai jasad penyebab masalah yang harus
dimusnahkan dari ekosistem budidaya. Hal tersebut tentunya dapat dicapai
apabila pembudidaya mampu mengelola jasad renik tersebut secara benar.
Kemampuan mikroorganisme menghasilkan enzim pencernaan dan mengkonversi limbah
pertanian menjadi protein juga sangat potensial untuk dimanfaatkan dalam
menyediakan bahan baku pakan alternatif dengan harga terjangkau. Pemanfaatan
bioteknologi berbasis mikroorganisme secara intensif dalam mengatasi
permasalahan limbah budidaya, agen biokontrol, pakan alami, dan agen fermentasi
pakan diharapkan mampu mendongkrak produktivitas budidaya perikanan nasional.
Keywords: bioteknologi;
mikroorganisme; produktivitas perikanan
Penulis: Khasani
Kode Jurnal: jpperikanandd100208
