KAJIAN PENGEMBANGAN INDUSTRIALISASI UDANG DI KAWASAN MINAPOLITAN KECAMATAN PASEKAN KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT
Abstract: Industrialisasi
udang di Indonesia kini menjadi salah satu perhatian utama pemerintah melalui
Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat
selain bidang pertanian. Analisis kebijakan ini bertujuan untuk mengetahui
potensi pengembangan industrialisasi udang di Kecamatan Pasekan Kabupaten
Indramayu yang merupakan salah satu kawasan minapolitan dan aktivitas budidaya
udang terbesar di kawasan Pantura, Jawa Barat. Kegiatan telah dilakukan pada
bulan Maret 2012 di kawasan pertambakan Kecamatan Pasekan. Data primer dan
sekunder dikumpulkan dengan metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dan desk study.
Hasil survai menunjukkan bahwa kegiatan budidaya udang kawasan tersebut
dilakukan secara tradisional sebesar ± 90% dan diikuti oleh budidaya semi-intensif
dan intensif sebesar ± 7% dan ± 3%. Jenis udang yang dibudidayakan ± 80% udang
vaname dan ± 20% udang windu dan bandeng. Dari data dan informasi luas lahan,
tingkat produksi, kondisi lahan, suplai air, tata letak dan desain, kebersihan
fasilitas dan kelengkapannya, pengelolaan air, induk dan benih, pakan,
teknologi yang digunakan, pembuangan limbah, pengolahan hasil, distribusi
produk dan daya serap masyarakat (pemasaran), serta kondisi sosial ekonomi
masyarakat di kawasan tersebut dapat disimpulkan sementara bahwa kawasan
budidaya udang di Kecamatan Pasekan Kabupaten Indramayu berpotensi dikembangkan
menjadi kawasan indutrialisasi udang.
Keywords: potensi;
industrialisasi; udang; Kecamatan Pasekan; Kabupaten Indramayu
Penulis: Joni Haryadi, Idil
Ardi
Kode Jurnal: jpperikanandd120680
