Kadar Emestrin Emericella Nidulans Yang Dikultivasi Pada Media Dan Waktu Yang Berbeda
Abstract: Penelitian untuk
mengetahui pengaruh jenis media dan waktu kultivasi terhadap kadar senyawa
emestrin dari kapang Emericella nidulans telah dilakukan. Kapang dikultivasi
dalam 2 jenis media yaitu malt extract broth (MEB) dan soluble
starch-water-soytone (SWS) dalam waktu 1, 2, 3, 4, dan 5 minggu. Kadar emestrin
dianalisis dengan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa jumlah biomassa dan kadar emestrin tertinggi
dihasilkan E.nidulans yang dikultivasi dalam media SWS selama 5 minggu.
Keywords: Emericella nidulans,
emestrin, konsentrasi
Penulis: Muhammad Nursid,
Nurrahmi Dewi Fajarningsih, Endar Marraskuranto, Sujuliyani, Ekowati Chasanah
Kode Jurnal: jpperikanandd120347