Aplikasi Identifikasi Citra Telur Ayam Omega-3 Dengan Metode Segmentasi Region Of Interest Berbasis Android
Abstract: Telur ayam merupakan
sumber protein hewani kedua setelah ikan. Harga telur yang terjangkau dan
bernilai gizi tinggi menjadikan telur salah satu bahan makanan yang sering
dikonsumsi oleh masyarakat. Namun sekarang telah muncul telur hasil rekayasa
yang memiliki nilai gizi yang lebih tinggi, yaitu telur yang mengandung
omega-3. Bagian yang membedakan telur biasa dengan telur omega-3 adalah kuning
telur omega-3 agak kemerahan sementara kuning telur biasa berwarna kuning.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan perangkat lunak yang dapat
mengidentifikasi secara visual jenis telur biasa atau telur omega-3.
Pendeteksian jenis telur dilakukan dengan menggunakan pencocokan tekstur
cangkang telur berdasarkan data penelitian. Penelitian menghasilkan luaran
metode atau algoritma untuk untuk identifikasi citra digital dengan metode
pra-pengolahan, segmentasi region of interest, serta analisis tekstur citra
menggunakan metode statistik orde pertama nilai mean dan standard deviasi.
Hasil dari penelitian menujukkan bahwa aplikasi Deteksi Citra Telur Omega-3
dapat membedakan citra telur ayam biasa atau citra telur ayam omega-3.
Penulis: Ahmad Muzami, Oky Dwi
Nurhayati, Kurniawan Teguh Martono
Kode Jurnal: jptkomputerdd160204