PEMUTUAN FISIK BERAS DENGAN TEKNIK PELABELAN FLOOD FILLING DAN PENGUKURAN PARAMETER RGB CITRA DIGITAL
Abstrak: Hal yang masih lumrah
dilakukan dalam penilaian mutu fisik beras hingga saat ini adalah dengan cara
manual, yaitu inspeksi langsung sampel beras yang dilakukan oleh tenaga ahli
dan berpengalaman. Beberapa kelemahan cara seperti ini diantaranya adalah; (1)
penilaian yang bias karena adanya faktor subjektivitas; (2) hasil pengamatan
yang tidak konsisten karena kelelahan fisik dan (3) waktu pengamatan yang
relatif lebih lama. Berangkat dari permasalahan tersebut dibutuhkan suatu
alternatif cara pemutuan fisik beras yang lebih cepat, konsisten, akurat dan
mudah pengoperasiannya, sehingga dapat meningkatkan efisiensi kerja
identifikasi mutu fisik beras.Metode yang dapat dijadikan alternatif pemutuan
fisik beras adalah penerapan teknik pelabelan flood filling dan pengukuran
parameter RGB citra digital dalam sebuah perangkat lunak aplikasi komputer.
Teknik pelabelan flood filling digunakan untuk identifikasi jumlah butir beras
dan mengklasifikasikannya sebagai butir utuh, butir kepala, butir patah, butir
menir, butir gabah ataupun benda asing. Sedangkan metode pengukuran paramter
RGB dari citra digital dapat digunakan untuk mengindentifikasi beras sebagai
butir merah, butir kuning/rusak atau butir mengapur, benda asing dan butir
gabah.Pengujian terhadap aplikasi dilakukan dengan menggunakan 100 citra input,
dengan hasil 91% (91 citra) dapat dikenali dengan tepat oleh aplikasi sedangkan
sisanya 9% (9 citra) gagal dikenali.
Penulis: Sujito, Mamud Yunus
Kode Jurnal: jptinformatikadd161078
