Konsumsi Makanan dan Kejadian Anemia pada Siswi Salah Satu SMP di Kota Makassar
Abstract: Anemia dikalangan
remaja masih merupakan masalah kesehatan yang penting akibat pertumbuhan remaja
sangat pesat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi
protein, zat besi, vitamin B12, dan vitamin C dengan kejadian anemia pada siswi
salah satu SMP di Makassar. Penelitian ini dengan disain studi cross sectional.
Sampel adalah siswi kelas I dan II yang dipilih secara purposive sampling
sebanyak 50 orang. Pengumpulan data konsumsi makanan dengan formulir recall 24
jam dan pengukuran kadar Hb dengan alat hemocue. Hasil penelitian dengan
analisis chi-square diperoleh ada hubungan antara konsumsi protein (p=0,000),
konsumsi zat besi (p=0,002), konsumsi vitamin B 12 (p=0,044), dan konsumsi
vitamin C (p=0,006) dengan kejadian anemia. Untuk itu, disarankan para siswi
meningkatkan konsumsi makanan sumber protein terutama protein hewani, zat besi,
vitamin B12, dan vitamin C serta mengatur pola makan.
Kata kunci: Anemia, konsumsi
nutrisi, remaja
Penulis: Sri Syatriani,
Astrina Aryani
Kode Jurnal: jpkesmasdd100170