KECERNAAN SERAT KASAR DAN PROTEIN KASAR RANSUM YANG MENGANDUNG PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT DENGAN PERLAKUAN FISIK, BIOLOGIS, KIMIA DAN KOMBINASINYA PADA DOMBA
ABSTRAK: Pelepah daun kelapa
sawit diperlukan perlakuan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Penelitian
ini bertujuan untuk menguji pemanfaatan ransum yang mengandung pelepah daun
kelapa sawit dengan perlakuan fisik, biologi, kimiawi dan kombinasinya terhadap
kecernaan serat kasar dan protein kasar. Penelitan ini dilaksanakan di Laboratorium
Biologi Ternak, Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara, Medan yang dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2013. Penelitian ini
menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan empat
ulangan, menggunakan domba lokal jantan sebanyak 16 ekor dengan rataan bobot
badan awal 10 ±1,16 kg. Perlakuan yang diuji terdiri atas pelepah daun kelapa
sawit dengan perlakuan fisik (P0); biologi (P1); kimia (P2) dan kombinasi (P3).
Parameter yang diamati adalah konsumsi serat kasar dan konsumsi protein kasar, kecernaan
serat kasar dan kecernaan protein kasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi
serat kasar (g/ekor/hari) pada perlakuan fisik dan biologi (78.94 dan 79.98)
nyata lebih tinggi disbanding perlakuan kimia dan kombinasi (66.93 dan 59.92),
konsumsi protein kasar (g/ekor/hari) pada perlakuan biologi (59,45) nyata lebih
tinggi disbanding perlakuan fisik, kimia dan kombinasi (39.21, 39.86 dan
45,13). Kecernaan serat kasar (%) pada perlakuan kombinasi (68.97) nyata lebih
tinggi disbanding perlakuan fisik, biologi dan kimia (50.29, 64.38 dan 59.93),
kecernaan protein kasar (%)pada perlakuan biologi, kimia dan kombinasi (79.97,
79.32 dan 81.03) nyata lebih tinggi dibanding perlakuan fisik (71.31).
Kesimpulan hasil penelitian ini adalah pemberian ransum yang mengandung pelepah
daun kelapa sawit dengan perlakuan kombinasi dari perlakuan fisik, biologi dan kimia
meningkatkan kecernaan serat kasar dan kecernaan protein kasar pada domba.
Penulis: Edidis Periasantana
Gultom, Tri Hesti Wahyuni dan Ma’ruf Tafsin
Kode Jurnal: jppeternakandd160096