Evaluasi Pisang Hutan (Musa salaccensis ZOLL) Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Secara In Vitro

Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kecernaan in vitro bagian pisang hutan sebagai pakan ternak ruminansia. Pisang hutan dikumpulkan dari dua kabupaten di Provinsi Jambi dan dipisahkan menjadi empat bagian yang berbeda; batang, pelepah, daun dan tandan pisang. Daun pisang hutan memiliki nilai gizi yang sama dengan rumput Gajah akan tetapi persentase bahan keringnya kurang dari 10% yang mengakibatkan kurang menguntungkan jika digunakan sebagai pakan ternak ruminansia. Rataan kecernaan in vitro bahan kering untuk batang, pelepah, daun dan tandan pisang berturut turut adalah 35%, 33%, 26% dan 40%, sedangkan rataan kecernaan in vitro bahan organik untuk batang, pelepah, daun dan tandan pisang berturut turut adalah 40%, 42%, 34% dan 48%. Dapat disimpulkan bahwa pisang hutan berpotensi digunakan dalam ransum ternak ruminansia.
Kata Kunci: pisang hutan, nilai gizi, in vitro
Penulis: Teja Kaswari
Kode Jurnal: jppeternakandd160055

JURNAL BERHUBUNGAN: