Analisis Efisiensi Penggunaan Beberapa Faktor Produksi Usaha Itik “Pedaging”
Abstrak: Penelitian ini telah
dilakukan di peternak itik anggota kelompok Harapan Jaya Desa Citrajaya
Kecamatan Binong Subang dari tanggal 09 Desember 2012 – 06 Januari 2013.Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat efisiensi baik secara teknis,
alokatif dan harga penggunaan faktor-faktor produksi usaha ternak itik
penghasil daging.Penelitian ini menggunakan metode sensus terhadap unit
observasi sebanyak 30 peternak.Variabel yang diamati adalah jumlah produk
(Y),bibit (X1), pakan (X2), Kandang (X3) dan tenaga kerja (X4). Data yang
terkumpul kemudian dianalisis menggunakan model fungsi Cobb-Douglas. Hasil dari
penelitian ini adalah adanya inefisiensi pada penggunaan faktor –faktor
produksi di daerah penelitian. Usaha ternak tersebut memiliki nilai efisiensi
teknis 1,29 (bibit = 0,641; pakan = 0,310; kandang = 0,161; tenaga kerja =
0,168) , nilai efisiensi harga adalah 6,89 (bibit = 4,149; pakan =1,523;
kandang = 0,875; tenaga kerja = 0,343) dan nilai efisiensi ekonomis adalah
3,298 (bibit = 2,544; pakan = 0,561; kandang = 0,142; tenaga kerja =0,053).
Usaha itik penghasil daging di daerah penelitian belum efisien dan usaha
tersebut dalam keadaan increasing return to scale.
Penulis: B Thermolen, Linda
Herlina, Maman Paturochman
Kode Jurnal: jppeternakandd160083
