Uji In-Vitro Wafer Ransum Komplit dengan Bahan Perekat yang Berbeda
Abstract: Tujuan penelitian
ini untuk mengetahui kecernaan secara in vitro wafer ransum komplit dengan
menggunakan bahan perekat yang berbeda.
Penelitian ini dilakukan di laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak
Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada bulan November
- Desember tahun 2014. Rancangan yang
digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri
atas 5 perlakuan dengan 4 ulangan yang terdiri dari RK (ransum komplit +
karagenan 2%), RG (ransum komplit + gaplek 5%), RO (ransum komplit + onggok 4%)
dan RT (ransum komplit + tapioka 5%).
Parameter yang diamati adalah Koefisien cerna Bahan Kering, Koefisien
cerna Bahan Organik, Konsentrasi N-NH3, dan Konsentrasi VFA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa wafer
ransum komplit dengan bahan perekat yang berbeda berpengaruh sangat
nyata(P<0,01) terhadap Koefisien cerna Bahan Kering, Koefisien cerna Bahan
Organik, Konsentrasi N-NH3, dan Konsentrasi VFA. Kesimpulan dari hasil
penelitian ini bahwa uji in-vitro wafer ransum komplit dengan bahan perekat
tapioka mampu meningkatkan Kecernaan Bahan kering (KcBK) sebesar 5,28%,
Kecernaan Bahan Organik (KcBO) 3,48% dan konsentrasi Asam Lemak Terbang (VFA)
9,902 mM, dan N-NH3 1,2 mM secara in-vitro.
Penulis: S. Sandi, A.I.M. Ali,
A.A. Akbar
Kode Jurnal: jppeternakandd150233
