SISTEM DINAMIS RANTAI PASOK INDUSTRIALISASI GULA BERKELANJUTAN DI PULAU MADURA
Abstract: Tujuan penelitian
ini adalah mengetahui kerangka koseptual industrialisasi gula, mengetahui
sistem dasar rantai pasok industrialisasi gula dan mengetahui sistem dinamis
rantai pasok industrialisasi gula berkelanjutan (mempertimbangkan aspek
ekonomi, sosial dan lingkungan)di pulau Madura.Jenis data adalah datra sekunder
dan sumber data dari Bappenas, Kementerian Pertaniandan PTPN X. Analisis data
menggunakan model dinamis. Hasil penelitian ini adalah skenario yang terjadi
dalam analisis perilaku sistem dinamis rantai pasokindustrialisasi gula di
Pulau Madura sampai beberapa tahun ke depan berdasar aspek ekonomi, sosial dan
lingkungan adalah skenario pesimistis, realistis dan optimistis. Pada skenario
pesimistis, realistis dan optimis total potensi yang ditanami masing-masing
pada tahun 2023, tahun 2021 dan tahun 2018 dengan produksi rata-rata sebesar
725 ribu ton gula pada tahun tersebut. Pemerintah harus membuat roadmap industrialisasi
gula di Pulau Madura.
Keywords: Sistem Dinamis,
Rantai Pasok, Industrialisasi Gula, Berkelanjutan (Dynamic System, Supply
Chain, Sugar Industrialization, Sustainable)
Penulis: Akhmad Mahbubi
Kode Jurnal: jppertaniandd150890
