PENGARUH PROBIOTIK STARBIO DALAM RANSUM KOMERSIAL TERHADAP RECAHAN KARKAS AYAM BROILER
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh probiotik starbio dalam ransum komersial
terhadap recahan karkas ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan selama 5
minggu dengan menggunakan ayam broiler CP707 umur 8 hari tanpa membedakan jenis
kelamin. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan dua perlakuan. Perlakuan tersebut adalah P1 (Ransum
komersial dengan probiotik starbio 0,25%) dan P0 (Ransum komersial 0% probiotik
starbio). Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah berat karkas dan
recahan karkas meliputi persentase dada, persentase paha, persentase sayap, dan
persentase punggung. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Two
Independent Sample T-Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa probiotik starbio
dalam ransum komersial berpengaruh nyata terhadap persentase dada dan persentase paha. Namun probiotik starbio
dalam ransum komersial tidak berpengaruh nyata terhadap persentase sayap dan
persentase punggung. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa
probiotik starbio 0,25% dalam ransum komersial dapat meningkatkan persentase
recahan karkas pada bagian dada dan paha, akan tetapi tidak berpengaruh
terhadap recahan karkas bagian sayap dan punggung.
Penulis: Vidyani N.G.A.K.R, Ariana
IN.T, Wiyana K.A
Kode Jurnal: jppeternakandd150315
