PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYINARAN ULTRAVIOLET PADA SAAT STERILISASI TERHADAP DAYA TETAS TELUR AYAM

ABSTRAK: Penelitian ini mengevaluasi peningkatan daya tetas telur ayam yang di sinari ultraviolet dengan perbedaan lama waktu penyinaran. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah daya tetas telur yang dihasilkan dari beberapa perlakuan lama waktu penyinaran. Daya tetas dihitung dengan membandingkan jumlah telur yang menetas dengan jumlah telur yang fertil dan dinyatakan dalam persen. Telur sebelum masuk mesin tetas diberi perlakuan dengan penyinaran ultraviolet. Telur disinari ultraviolet dengan perbedaan lama waktu penyinaran, yaitu 15 menit, 30 menit dan 45 menit. Fungsi dari penyinaran ultraviolet adalah mencegah kontaminasi bakteri yang dapat menyebabkan penurunan daya tetas. Hasil penelitian menunjukkan ada peningkatan yang signifikan (P<0,05) dalam daya tetas telur bila dibandingkan dengan kontrol (P0).
Kata kunci: telur, penyinaran ultraviolet, daya tetas
Penulis: Muhammad Ridlo Adyfitrah, Widya Paramita Lokapirnasari, Ratna Damayanti
Kode Jurnal: jppertaniandd150274

JURNAL BERHUBUNGAN: