PENGARUH MAGNESIUM TERHADAP BIOMAS, KANDUNGAN PROTEIN DAN KLOROFIL Α NOSTOC SP. PADA MEDIUM KULTUR

Abstrak: Nostoc merupakan jenis blue green alga yang menarik perhatian dan sumber potensial dari protein untuk manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan protein dan klorofil a dari nostoc yang dikultur pada medium bristol dan pengaruh konsentrasi MgSO 4 .7H 2 O pada parameter yang diuji. Berat kering nostoc dengan medium bristol (0,02-0,34 gram/gram berat kering). Kandungan protein nostoc medium bristol menunjukkan (283,58-79149,77 µg/gram berat kering. Sedangkan untuk kandungan klorofil α bristol media menunjukkan (0,04–1,05 mg/gram berat kering). Pada jangka panjang, formulasi hasil penelitian ini diharapkan dapat menghasilkan suatu produk skala industri sebagai alternatif bahan suplemen makanan, kosmetik sekaligus kesehatan, dan produk-produk bioteknologi yang berkualitas sekaligus murah bagi masyarakat.
Kata kunci: nostoc, bristol, magnesium, protein, klorofil α
Penulis: D Surilayani dan E Aldrianto
Kode Jurnal: jppertaniandd130482

JURNAL BERHUBUNGAN: