Pengaruh Kadar Lemak Pakan Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Sintasan Benih Ikan Batak (Tor soro)

Abstrak: Suatu penelitian telah dilakukan di laboratorium basah Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar, Bogor, selama 3 bulan dengan tujuan untuk mengetahui kadar lemak yang tepat dalam pakan untuk mendukung pertambahan dan sintasan benih ikan batak (Tor soro). Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Sebagai perlakuan adalah perbedaan kadar lemak dalam pakan yaitu 4% (A) ; 6% (B); 8% (C) ; 10% (D) dan 12% (E). Ikan uji yang digunakan adalah benih ikan batak dengan bobot awal 10,2 g. Ikan uji dipelihara dalam akuarium ukuran 60x40x50 cm dengan menggunakan sistim resirkulasi. Padat penebaran benih 50 ekor/akuarium. Pakan yang digunakan mengandung protein 35% dan perhari diberikan sebanyak 4% dari bobot tubuh dengan frekuensi pemberian 3 kali. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan, sintasan, konversi pakan dan sifat fisika dan kimia air sebagai data pendukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan dengan kadar lemak 4% cukup mendukung pertumbuhan dan sintasan benih ikan batak dengan pertumbuhan bobot rata-rata individu sebesar ± 17,53 g, sintasan 81,33%, Konversi pakan 3,99 dan retensi lemak 70,63%
Kata kunci: lemak, pertumbuhan, retensi lemak, benih Tor soro
Penulis: M. Sulhi, Sidi Asih, Jojo Subagja dan Ningrum Suhenda
Kode Jurnal: jpperikanandd090119

JURNAL BERHUBUNGAN: