PENDUGAAN UMUR SIMPAN BENIH KEDELAI MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT)
Abstrak: Tujuan penelitian ini
adalah untuk menduga umur simpan benih kedelai dengan menggunakan model
Accelerated Shelf-life Testing (ASLT Daya kecambah digunakan sebagai parameter
untuk memprediksi umur simpan benih kedelai. Metode ASLT dilakukan dengan
menggunakan lima perlakuan suhu yang berbeda yaitu 35oC, 40oC, 45oC, 50oC, dan
55oC dengan kelembaban relatif (RH) sebesar 80%. Parameter lain yang diamati
dalam mengidentifikasi kualitas benih kedelai adalah kadar air. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa kadar air benih kedelai pada semua perlakuan suhu,
meningkat selama penyimpanan. Sedangkan persentase daya kecambah menurun selama
periode penyimpanan dipercepat. Berdasarkan data dari penurunan perkecambahan
biji kedelai, hasil pendugaan umur simpan benih yang disimpan pada suhu kamar
25oC adalah 431 hari atau 14.3 bulan dan 160 hari atau 5.3 bulan bila disimpan
pada suhu 30oC.
Penulis: Suci Rahmi Rahmi,
Usman Ahmad, Dyah Wulandani
Kode Jurnal: jppertaniandd160093
