PENAMPILAN AYAM BROILER UMUR 1-5 MINGGU YANG DIBERI RANSUM DENGAN SUPLEMENTASI KULTUR KHAMIR Saccharomyces sp. SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK
Abstrak: Penelitian bertujuan
untuk mendapatkan level terbaik suplementasi kultur khamir Saccharomyces
sp.komplekssebagai sumber probiotik dalam ransum terhadap penampilan ayam
broiler umur 1-5 minggu. Ayam yang digunakan adalah ayam broiler umur satu hari
sebanyak 120 ekor dengan bobot badan homogen tanpa membedakan jenis kelamin.
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan
enam kali ulangan. Keempat perlakuan tersebut adalah ayam yang diberi ransum
tanpa suplementasi kultur khamir Saccharomyces sp.komplekssebagai kontrol (P0),
dengan suplementasi 0,20% kultur khamirSaccharomyces sp.kompleks(P1),
suplementasi 0,40% kultur khamir Saccharomyces sp.kompleks (P2), dan
suplementasi 0,60% kultur khamir Saccharomyces sp. kompleks (P3) . Tiap petak/unit percobaan diisi dengan lima
ekor ayam broiler umur satu hari dengan bobot badan homogen. Variabel yang
diamati yaitu konsumsi ransum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, dan
Feed Convertion Ratio (FCR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi
kultur khamir Saccharomyces sp.komplekspada level 0,20%, 0,40% dan 0,60% dalam
ransum secara nyata (P<0,05) dapat meningkatkan konsumsi ransum, bobot badan
akhir, pertambahan bobot badan, dan efisiensi penggunaan ransum dibandingkan
kontrol. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa suplementasi 0,20%,
0,40% dan 0,60% kultur khamir Saccharomyces sp.komplekssebagai sumber probiotik
dalam ransum dapat meningkatkan penampilan broiler umur 1-5 minggu.
Penulis: Citrawati G.A.O,
Bidura IG.N.G, Utami I.A.P
Kode Jurnal: jppeternakandd150290