MODEL PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI UBI KAYU MELALUI POLA KLASTER DALAM PENGEMBANGAN INDUSTRI TEPUNG MOCAF DI KABUPATEN SUKABUMI, PROVINSI JAWA BARAT

ABSTRAK: Tujuan penelitian jangka panjang yaitu untuk membuat model peningkatan pendapatan masyarakat melalui pola klaster, sehingga dapat dilakukan simulasi pendapatan yang ingin dicapai dari penggunaan sumberdaya yang dialokasikan dalam rumah tangga petani dan untuk meningkatkan nilai tambah produk olahan ubi kayu menjadikan MOCAF (Modified Cassava Flour). Target khusus dengan tersusunnya model ini dapat membuat gambaran perencanaan dan evaluasi program pengentasan kemiskinan petani ubi kayu. Pendapatan petani ubi kayu masih tergolong miskin perlu ditingkatkan dengan mengintegrasikan subsistem agribisnis hulu sampai hilir melalui pola klaster akan dapat dijelaskan peningkatan pendapatan rumah tangga tani ubi kayu di Kabupaten Sukabumi.
Kata kunci: MOCAF, ubi kayu, dan model peningkatan pendapatan
Penulis: H Miftah dan A Syarbaini
Kode Jurnal: jppertaniandd140781

JURNAL BERHUBUNGAN: