KANDUNGAN NUTRIEN DAN POPULASI BAKTERI BIOSUPLEMEN YANG DIPRODUKSI MELALUI PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN INOKULAN CACING TANAH (Lumbricus rubellus)
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrien dan populasi bakteri biosuplemen
yang diproduksi melalui proses fermentasi menggunakan inokulan cacing tanah
(Lumbricus rubellus). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Kelima
perlakuan tersebut terdiri atas SB0 sebagai biosuplemen kontrol tanpa
difermentasi inokulan cacing tanah (Lumbricus rubellus) dan SB1, SB2, SB3 serta
SB4 yang masing-masing diproduksi melalui proses fermentasi menggunakan
inokulan BC1, BC2, BC3 dan BC4 {inokulan yang diproduksi dari 1, 2, 3 dan 4
gram cacing tanah (Lumbricus rubellus) per liter}. Variabel yang diamati dalam
penelitan ini adalah kandungan bahan kering, bahan organik, protein kasar,
serat kasar, lemak kasar, kalsium, fosfor, serta populasi total bakteri,
bakteri selulolitik, bakteri xylanolitik dan bakteri amilolitik biosuplemen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa inokulan BC1, BC2, BC3 dan BC4 yang
digunakan dalam proses fermentasi biosuplemen berpengaruh nyata (P>0,05)
terhadap kandungan bahan kering, bahan organik, serat kasar, protein kasar dan
populasi bakteri, serta tidak berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan
lemak kasar, kalsium dan fosfor biosuplemen. Berdasarkan hasil penelitian dapat
disimpulkan bahwa fermentasi menggunakan inokulan cacing tanah (Lumbricus
rubellus) mampu menghasilkan biosuplemen berbasis limbah dan gulma tanaman
pangan dengan kandungan nutrien dan populasi bakteri pendegradasi serat, serta
rendah serat kasar.
Kata Kunci: Biosuplemen;fermentasi;
Nutrien; Populasi Bakteri; dan Cacing Tanah (Lumbricus rubellus)
Penulis: Andika IG.B, Mudita
I.M, Siti N.W, Sutama IN.S
Kode Jurnal: jppeternakandd150294
