IDENTIFIKASI LIMBAH PABRIK KANCING BAJU DARI KULIT KERANG LOLA DI PADANG
ABSTRAK: Tujuan Penelitian ini
adalah Mengidentifikasi kandungan kimian bahan yang terkandung pada limbah pabrik
kancing baju dari kulit kerang dan Mengkaji kemungkinan pemanfaatan limbah
pabrik kancing baju dari kulit kerang sedangkan manfaatnya adalah untuk memanfaatkan
limbah pabrik kancing baju dari kulit kerang dari bahan kurang bermanfaat
menjadi barang bernilai ekonomi. Metoda yang digunakan dalam penelitian ini
menggunakan metoda eksploratif, yaitu mencari tahu kandungan apa yang ada pada
limbah pabrik kancing baju dari kulit kerang lola. Hasil penelitian didapatkan
kandungan kimia pada limbah pabrik kancing kulit kerang dari bahan baku kerang
Lola adalah Protein10,01 %, Karbohidrat 2,94 %, Kadar Air 3,40 %, Kalsium 31,17
%, Abu 12,44 %, SiO2 7,88 %, MgO 18,88 %, Fe2O3 0,03 %, Lemak 0,97 % dan Fosfor
12,28 %. Limbah pabrik kancing kulit kerang dari bahan baku kerang Lola dapat
digunakan untuk pakan ternak ayam, Hidroksiapatit, bahan campuran beton polimer,
pembuatan pangan kaya kalsium, sebagai adsorben ion timah putih, Saran perlu
penelitian lebih lanjut untuk pemanfaatan limbah pabrik kancing kulit kerang
yang banyak mengandung Kalsium untuk keperluan farmasi dan bahan tambahan
pangan sebagai fortifikasi kalsium.
Penulis: Sahadi Didi Ismanto
Kode Jurnal: jppertaniandd160238
