FERMENTASI HASIL SAMPING INDUSTRI DAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DENGAN PROBIOTIK LOKAL TERHADAP PERFORMANS DOMBA
Abstract: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan fermentasi hasil samping
industi kelapa sawit dengan probiotik lokal terhadap performans domba.
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Program Studi
Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, dimulai bulan Juni
2014 - September 2014. Penelitian ini menggunakan 15 ekor domba dengan bobot
awal 15.13±0.64 kg dan rancangan yang
digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 3 perlakuan dan
5 ulangan. Perlakuan terdiri atas ransum P0=(tanpa fermentasi), P1= (fermentasi
dengan isolat hasil limbah sawit), P2= (fermentasi dengan isolat asal cairan
rumen kerbau). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan hasil samping
industri kelapa sawit fermentasi dengan probiotik lokal memberikan pengaruh
yang sangat nyata terhadap konsumsi pakan g/ekor/hari (702.95±59.576;
866.37±52.062; 698.46±119.52), memberikan pengaruh yang nyata terhadap
pertambahan bobot badan g/ekor/hari (78.50±20.91; 112.71±14.12; 78.23±29.96)
dan memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap konversi pakan. Kesimpulan
dari hasil penelitian ini adalah fermentasi hasil samping indutri dan
perkebunan kelapa sawit menggunakan isolat bakteri asal limbah sawit
berpengaruh positif terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan
konversi pakan pada domba hair sheep.
Penulis: Srimastuti
Simanjuntak
Kode Jurnal: jppeternakandd150267