EVALUASI KECERNAAN NUTRIENT PELEPAH SAWIT YANG DIFERMENTASI DENGAN BERBAGAI SUMBER MIKROORGANISME SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi kecernaan nutrient pelepah sawit yang optimal
hasil fermentasi dari berbagai sumber mikroorganisme, baik yang berbahan lokal
maupun komersial, sebagai bahan pakan ternak ruminansia secara in-vitro.
Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 6 perlakuan dan 3
ulangan untuk masing-masing perlakuan. Perlakuan yang digunakan dalam
penelitian ini adalah A: kontrol, B: fermentasi pelepah sawit dengan
mikroorganisme lokal dari isi rumen, C: fermentasi pelepah sawit dengan
mikroorganisme lokal dari sumber feses sapi, D: fermentasi pelepah sawit dengan
mikroorganisme lokal dari sumber urin sapi, E: fermentasi pelepah sawit dengan
EM4, dan F: fermentasi pelepah sawit dengan ragi tempe. Pelepah sawit
difermentasi selama 7 hari. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan fermentasi
menunjukkan pengaruh nyata pada kecernaan bahan kering, bahan organik, serat
kasar, dan protein kasar. Kecernaan bahan kering yang optimal 46.39%, bahan
organik yang 27.55%, serat kasar 32.12%, dan protein kasar 23.22%, hasil
fermentasi pelepah sawit dengan mikroorganisme lokal sumber feses sapi
Penulis: T. Astuti, G. Yelni
Kode Jurnal: jppeternakandd150198
