DESAIN SISTEM KENDALI UNTUK PENGERING GABAH DENGAN KOLEKTOR SURYA DAN PENYIMPAN PANAS
Abstrak: Permasalahan utama
dalam pengeringan surya adalah fluktuasi radiasi surya yang menyebabkan proses
pengeringan sulit berlangsung secara kontinyu. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mendesain sistem kendali pada pengeringan gabah yang menggunakan
kolektor surya dan air sebagai media penyimpan panas sedemikian hingga proses
pengeringan dan penyimpanan panas serta pemanfaatannya dapat berlangsung secara
efektif dan efisien. Metode pengendalian yang digunakan adalah sistem kendali ON-OFF
berbasis mikrokontroler ATmega 16 yang menggunakan algoritma sistem kendali
dari proses perbandingan kadar air keseimbangan udara (Me) lingkungan, Me di dalam
ruang pengering dan Me udara potensial. Hasil pengujian menunjukkan sistem
kendali dapat bekerja dengan baik pada sistem pengering yang menggunakan
kolektor surya dan penyimpan panas pada medium air. Kinerja sistem kendali
sesuai dengan algoritma yang dikembangkan ditunjukan pada pengujian pengeringan
5 kg gabah dengan suhu dan RH lingkungan rata-rata 35.6oC dan 51.3%, suhu ruang
plenum rata-rata 35.4oC, mampu menurunkan kadar air gabah di tumpukan atas dari
42.5% b.k menjadi 18.3% b.k dan pada tumpukan bawah dari kadar air 42.2% b.k
menjadi 16.1% b.k selama 10 jam. Sedangkan suhu air terus meningkat meski tetap
digunakan, mulai dari 32.1oC dan maksimal mencapai 44.2oC sampai akhir proses
pengeringan masih tersisa 38.8oC.
Penulis: Fakhrul Irfan Khalil,
Leopold O. Nelwan, I. Dewa Made Subrata
Kode Jurnal: jppertaniandd160091
