ANALISIS PERILAKU KEWIRAUSAHAAN USAHA KECIL MENENGAH (UKM) PENGOLAHAN PISANG DI GARUT SELATAN

Abstrak: Pisang merupakan komoditas unggulan di daerah Garut Selatan dengan sentra produksi, yaitu Kecamatan Cibalong, Cilawu, Pameungpek, Cisompet, dan Cikelet dengan jumlah rata-rata 99.743 ton. Produksi pisang tahun 2015 mencapai 112.875,1 ton dengan luas panen 4.737.907 pohon (Disperindag Garut 2015). Selain didistribusikan secara langsung ke daerah Bandung dan Jakarta, pisang juga diolah menjadi makanan yang memberikan nilai tambah bagi pengusaha. Beberapa produk olahan pisang yang diproduksi yaitu keripik dan sale pisang. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis dan mengidentifikasi perilaku kewirausahaan terhadap kinerja bisnis khususnya pada Usaha Kecil Menengah (UKM) pengolahan pisang di daerah Garut Selatan. Penelitian dilakukan pada bulan Januari 2016 dengan jumlah 40 responden berasal dari 4 kecamatan di daerah Garut Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS) dengan software SmartPLS versi 2.0. Penggunaan metode ini disebabkan jumlah responden yang dianalisis berjumlah kurang dari 100 orang sehingga PLS ini cocok digunakan dalam penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kinerja usaha dan faktor eksternal memiliki korelasi yang signifikan sebesar 34,7% dibandingkan dengan perilaku kewirausahaan dan faktor individu. Selain itu, terdapat kondisi yang bertolak belakang antara perilaku kewirausahaan dan faktor individu sebesar 28,5%.
KATA KUNCI: Garut Selatan; Partial Least Square; perilaku kewirausahaan
Penulis: Vela Rostwentivaivi Sinaga, Rama Adi Pratama, Isna Tustiyani, Siti Syarah Maesyaroh
Kode Jurnal: jppertaniandd160306

JURNAL BERHUBUNGAN: