Abstrak: Sampah sayuran merupakan limbah yang dihasilkan
setiap hari dalam jumlah besar. Limbah sampah sayuran yang sebagian
besar berasal dari
pasar tradisional seringkali
terbuang begitu saja ataupun
sebatas dijadikan pakan
ternak. Sampah sayuran
sesungguhnya merupakan limbah organik yang
berpotensi untuk diolah
menjadi biogas. Reaksi
yang terjadi dalam
pembentukan biogas meliputi tiga
tahap, yaitu tahap
hidrolisis, tahap pengasaman,
dan tahap metanogenik. Pada penelitian
ini digunakan kotoran
sapi sebagai campuran
sekaligus starter dari
bakteri metanogen. Tujuan dari
penelitian ini adalah
untuk membuat biogas
dari sampah sayuran
yang berasal dari pasar
tradisional secara batch,
mengetahui konsentrasi dan
komposisi sampah sayuran dalam
slurry dengan air
dan ditambah kotoran
sapi, serta mengetahui
nilai kalor dan kapasitas
produksi biogas yang
terbentuk. Alat yang
digunakan adalah jerigen
plastik dan biodigester floating
drum sederhana yang
dilengkapi manometer dan
dioperasikan pada suhu kamar, tekanan atmosferik. Variabel
berubah yang dilakukan antara lain konsentrasi slurry 6-10% (berat
kering/volume) serta komposisi 1 : 0, 1 : 0,5 dan 1 : 1 perbandingan berat
sampah sayuran dengan kotoran sapi.
Pengamatan volume dan
nilai kalor dari
biogas yang terbentuk
dilakukan setiap hari hingga produksi gas berhenti. Biogas terbentuk
sejak hari pertama sampai hari ke-35. Volume
akumulasi tertinggi biogas
dicapai pada konsentrasi
9 % dengan
komposisi 1 : 0,5.
Berdasarkan hasil uji volume, dilakukan uji bakar dengan konsentrasi dan
komposisi terbaik untuk mengetahui
nilai kalornya. Biogas
yang dihasilkan baru
dapat dibakar setelah
hari ke-7 hingga hari ke-30. Nilai kalor biogas
tertinggi yakni 10081 Joule/hari dicapai pada hari ke-18. Periode ini merupakan
rentang waktu regenerasi bakteri metanogen yang merombak asam asetat menjadi
gas CH4.
Kata kunci: biogas; sampah
sayuran; biodigester floating drum
Penulis: Andreas Felix S., Paramitha
S.B.U., Diyono Ikhsan
Kode Jurnal: jpkimiadd120085
Artikel Terkait :
